Manuka Honig aus Leidenschaft
Seit dem ersten Teelöffel Manuka Honig, bin ich von diesem einzigartigen Naturprodukt begeistert. Und habe mich direkt über die Besonderheit informiert. Einige Monate später wollte ich mit den Imkern persönlich sprechen und mir die Produktion in Neuseeland vor Ort anschauen und bin direkt dorthin geflogen.
Da ich von der Wirkung des Manuka Honigs überzeugt bin, möchte ich jedem ermöglichen, sich originalen Manuka Honig regelmäßig kaufen zu können. Damit hat die Mission "Höchste Qualität zu fairen Preisen - ohne unnötigen Zwischenhandel" begonnen.
Manuka Honig Grundwissen
Was macht Manuka Honig so besonders?
Manuka Honig hat eine sehr hohe Konzentration an Methylglyoxal (MGO). Mit 100 mg/kg bis 1.000 mg/kg ist diese Konzentration ein Vielfaches unseres heimischen Honigs (ca. 5 bis 10 mg/kg).
Und genau dieses Methylglyoxal ist der entscheidende Vorteil des Manuka Honigs, der ihm besondere Eigenschaften verleiht.
Wie lange ist Manuka Honig haltbar?
Der Manuka-Honig ist ab Abfüllung drei bis fünf Jahre haltbar. Dabei ist aber auch immer auf eine richtige Lagerung zu achten. Besonders beachtet werden sollte die richtige Temperatur (ca. 20 °C / Raumtemperatur) und ein trockener und dunkler Lagerort.
Woher kommt Manuka Honig?
Manuka-Honig ist ein spezieller Honig, der von Honigbienen aus dem Blütennektar der Südseemyrte (auch Manukastrauch genannt) gewonnen wird. Die Südseemyrte, botanisch bekannt als "Leptospermum scoparium", ist in den entlegenen, bergigen Regionen Neuseelands beheimatet. Aus diesem Grund stammt originaler Manuka Honig stets aus Neuseeland. Und genau deshalb legen wir einen großen Wert darauf, dass jeder Manuka Vital Honig in Neuseeland geerntet, abgefüllt und versiegelt wird.
Worauf ist beim Kauf von Manuka Honig zu achten?
Beim Kauf von Manuka Honig ist es wichtig, auf verschiedene Kriterien zu achten, um die Echtheit und Qualität des Honigs zu gewährleisten. Die wichtigsten Aspekte sind die neuseeländische Herkunft und ein öffentlich einsehbares MGO-Zertifikat.
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