Der Begriff Apitherapie setzt sich zusammen aus den Wörtern Api (lateinisch für Biene) und Therapie (griechisch für Pflege, Dienen). Wie der Begriff somit schon deutlich macht, wird unter Apitherapie die Behandlung mit Bienenprodukten bezeichnet. Bei der Anwendung dieser Alternativmedizin wird hauptsächlich auf Honig, Bienengift, Propolis, Pollen, Gelée Royal und Bienenluft zurückgegriffen.

Die Apitherapie ist in Südamerika, Osteuropa und Asien weit verbreitet. Weiterhin findet sie auch in der Traditionellen Chinesischen Medizin Anwendung.

Die Apitherapie ist eine alternative Heilmethode, die auf natürlichen Produkten von Bienen basiert. Obwohl einige Anwendungen vielversprechend wirken, bleibt die wissenschaftliche Bestätigung vieler behaupteter Wirkungen aus.