Bienengift (medizinisch Apitoxin) dient den Bienen zur Verteidigung. Das Gift besteht aus verschiedenen Sekreten und Proteine und wird bei einem Bienenstich in den Körper des Gegners injiziert. Mit einem Stich kann eine Honigbiene ca. 0,1 mg Bienengift absondern.

Eine Besondere Gefährdung durch einen Bienenstich besteht für Menschen, die gegen das Bienengift allergisch sind. Dann kann selbst ein einziger unbehandelter Bienenstich tödliche Folgen haben. Laut Schätzungen von Allergologen soll etwa jeder hundertste eine Insektengiftallergie haben.

Apitoxin wird im Rahmen der Apitherapie eingesetzt. Beispielsweise bei der Akupunktur mit Bienengift. Der sogenannten Apipunktur. Weiterhin kann das Bienengift auch als Alternative zu Botox angewandt werden und kann damit im Anti-Aging-Bereich und der Kosmetik Anwendung finden.