Zeidlerei und Zeidler

Zeidlerei (auch Zedlerei) wird das gewerbsmäßige Sammeln von Wildhonig genannt. Der dazugehörige Beruf als Zeidler (oder auch Zeitler) wird inzwischen in Deutschland (fast) nicht mehr ausgeübt.

Die Zeidler waren Honigsammler, die unter anderem während des Mittelalters tätig waren. Anders als Imker heutzutage, hatten sie keine eigenen Bienenstöcke, sondern sammelten den Honig von Wildbienen. Unter anderem wurden in Bäumen auf mehreren Metern Höhe Höhlen für Wildbienen gebaut. Ob in diesen jedoch jährlich Wildbienen wohnten, war von Jahr zu Jahr unterschiedlichen und von der Natur abhängig.

Der Familienname Zeidler hat einen Bezug auf das mittelhochdeutsche Wort zīdeläre. Und damit ist die Herkunft des in Deutschland häufig vorkommenden Nachnamens die Zeidlerei oder Bienenzüchterei.